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« Wraps » au dindon fumé
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Soumis par Egs
Catégorie dinde, volaille
Evaluation
 
Recette pour: personnes
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Ingrédients
 
16
tranches de rôti de poitrine de dindon fumé (comptoir de charcuterie)
8
oz
fromage à la crème léger, ramolli
0.25
tasses
mayonnaise légère ou sauce à salade
2
càs
moutarde préparée
1
paquet d’échalotes, hachées
8
feuilles de laitue lavées et séchées
8
tortillas de 22 cm (9 po)
 
Fiche technique
 
1. Composer un mélange onctueux à partir du fromage à la crème, de la mayonnaise et de la moutarde.
2. Répartir également sur chacune des tortillas.
3. Disposer 2 tranches de dindon sur chaque tortilla en laissant une bordure de fromage de 1 cm (1/2 po) à une extrémité, afin que le rouleau reste formé.
4. Parsemer d’oignon, recouvrir de laitue et ensuite faire un rouleau serré en appuyant fermement afin qu’il puisse bien conserver sa forme ronde.
5. Rabattre et pincer les bouts puis réfrigérer jusqu’au moment de servir.
6. Couper en morceaux de 2,5 cm (1 po) pour servir en bouchées, ou couper en deux parties, par le milieu, pour servir en sandwichs.
7. Durée de préparation: 10 minutes
8. Énergie : 274 Cal/1 150 kJ, Protéines : 15 g, Matières grasses : 10 g, Glucides : 24 g
9. La charcuterie de poitrine de dindon est moins grasse.
10. Avec l'aimable autorisation de l'Office Canadien De Commercialisation du Dindon - canturkey.ca
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