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bavarois rubané
Soumis par Valerie Barre
Catégorie dessert, entremets
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
10
dl
Lait entier
1
pièce
bâton de vanille
200
g
sucre
8
pièce
jaunes d'oeufs
25
g
gélatine
5
dl
Crème 35%
75
g
chocolat noir
300
g
FRAISES
150
g
sucre
3
pièce
blancs d'oeufs
12
g
gélatine
1
pièce
citron
3
dl
Crème 35%
 
Fiche technique
 
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