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Boudins aux oignons
Soumis par Denise Dubé
Catégorie porc, viande
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
5
boudins noirs
1
kg
d'oignons
100
g
beurre
farine
2
càs
d'huile
sel
poivre
2
càs
farine
 
Fiche technique
 
1. Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement dans la moitié du beurre et l'huile. Assaisonnez-les, laissez-les cuire 30 mn à feu très doux. D'autre part, roulez les boudins dans la farine et faites-les cuire dans le reste de matière grasse. Servez le tout ensemble.
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