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Boulettes de boeuf à l'orientale
Soumis par Benjamin Reveillere
Catégorie boeuf, asiatiques
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
1
kg
boeuf haché
150
g
d'oignons émincés
1
càs
d'ail haché
0.5
càs
cumin en poudre
2
càs
persil haché
2
càs
d'huile
40
g
beurre
sel
poivre
 
Fiche technique
 
1. Hacher grossièrement les oignons.
2. Ajouter la viande, les oignons, le persil, l'ail, le sel et poivre, le cumin.
3. Bien mélanger le tout.
4. Former environ 10 à 12 boulettes.
5. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile.
6. Y faire revenir les boulettes pendant quinze minutes en les retournant.
7. Servir chaud. accompagner avec de la graine de couscous au beurre ou avec du riz blanc.
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