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Brochettes de porc au curry
Soumis par Denise Dubé
Catégorie porc, viande
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
600
g
porc (échine)
Marinade:
6
càs
d'huile d'olive
0.5
citron le jus de
1
càs
curry en poudre
 
Fiche technique
 
1. Coupez la viande en morceaux. Arrosez-les du mélange huile, jus de citron et curry, et laissez macérer pendant quelques heures. Egouttez-les, puis faites-les griller pendant 15 mn environ, en les retournant souvent et en les arrogant avec le reste de la marinade. Servez les brochettes avec des courgettes frites saupoudrée de persil haché.
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