Recettes du monde!
Chercher   
Go
Brochettes de poulet aux herbes
Soumis par Denise Dubé
Catégorie poulet, volaille
Evaluation
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
1
pou/et de
1.4
kg
environ coupé
4
foies de volaille
2
tranches de lard de poitrine fumé
2
tomates
1
poivron
4
feuilles de laurier
2
branches de thym
2
càs
d'huile d olive
 
Fiche technique
 
1. Désossez les morceaux de poulet, coupez la chair en gros dés, enlevez la peau. Coupez les foies en trois, le lard en bâtonnets, les tomates et les poivrons épépinés en lamelles. Dans une assiette creuse, mettez l'huile d'olive, le jus du 1/2 citron, le thym effeuillé et les feuilles de laurier coupées en 3. Ajoutez-y les morceaux de poulet et de foie. Salez, poivrez, laissez macérer ces éléments au moins 2 heures en les retournant de temps en temps. Enfilez les éléments en les alternant sur de fines brochettes avec les morceaux de feuille de laurier. Faites griller et servez avec du riz pilaf ou une salade verte.
Commentaire
 
Pas de commentaire pour cette recette. Soyez le/la premier(e) à donner un commentaire.
 Exporte au RC Software
  Imprime
 
Dans la même catégorie
 
Recette en relation
Il n'y a pas de recette en rapport avec cette recette
 
Mes recettes favorites
Il n'y pas encore de recettes dans "vos favorites"
 



Annuaire g�n�raliste francophone tout public
Annuaire f�minin

Politique sur la vie privée  | Conditions  | A notre sujet
© 1999-2008 by EGS Enggist & Grandjean Software SA. Tous droits réservés.