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Charlotte au chocolat
Soumis par Denise Dubé
Catégorie chocolat, dessert, dessert
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
40
biscuits cuillère
2
tasses de café très fort
6
càs
rhum
1
tablette de chocolat
6
jaunes d'oeufs
30
cl
crème fraîche
250
g
sucre
 
Fiche technique
 
1. Emietter les biscuits auxquels on ajoute le café et faire fondre le chocolat qu'on mélange avec du rhum. Monter ensuite les jaunes d'oeufs avec le sucre puis incorporer la crème montée et les blancs en neige. Disposer l'ensemble dans un moule et le placer au réfrigérateur de façon à pouvoir servir glacé.
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