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Choux à l'ail caramélisé
Soumis par Benjamin Reveillere
Catégorie ail, chou, légume
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
1
chou fleur
1
brocoli
9
gousses d'ail
1
bouquet de cerfeuil
1
càs
sucre roux
beurre
sel
poivre
 
Fiche technique
 
1. Voici un légume original pour accompagner vos meilleures viandes.
2. Couper les choux en petits bouquets
3. Cuiser 8mn à la cocotte
4. Hacher l'ail
5. Laisser revenir le beurre avec le sucre:
6. laisser caraméliser
7. Poser le caramel sur le choux
8. saler poivrer
9. Décorer avec le cerfeuil
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