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Gâteau au miel
Soumis par Denise Dubé
Catégorie dessert, tartes & gâteaux, tartes & gâteaux
Evaluation
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
200
g
miel
100
g
sucre
1
càc
grains d'anis
1
càc
bicarbonate
2
dl
d'eau
250
g
farine
100
g
d'amandes hachées
100
g
raisins secs
100
g
pignons
100
g
d'écorce d'orange confite
100
g
chocolat fondant
1
pincée
cannelle
Décoration:
fruits confits et pignons à volonté
 
Fiche technique
 
1. Faites fondre le sucre et le miel sur feu doux, ajoutez les grains d'anis, diluez avec de l'eau, incorporez progressivement la farine. D'autre part, mélangez amandes, raisins, pignons et écorces d'orange avec le chocolat fondu et la cannelle. Ajoutez le tout à la pâte et mélangez bien. Versez dans un moule à tarte beurré et faites cuire à four chaud préchauffé (190°C, th 6) pendant 1 h. Démoulez, décorez à volonté de fruits confits et de pignons.
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