Recettes du monde!
Chercher   
Go
Gâteau au miel
Soumis par Denise Dubé
Catégorie dessert, tartes & gâteaux, tartes & gâteaux
Evaluation
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
175
g
beurre
90
g
sucre
3
oeufs
4
càs
miel liquide
250
g
farine
1
càc
cannelle en poudre
1
càc
gingembre moulu
1
pincée
noix muscade râpée
le zeste râpé d'une orange non traitée
 
Fiche technique
 
1. Travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes et ajoutez ceux-ci au mélange beurre sucre en battant vigoureusement. Ajoutez ensuite le miel, la farine tamisée, les épices et le zeste d'orange finement râpé. Travaillez le tout en mélange bien homogène. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les délicatement à la pâte en la soulevant de bas en haut pour l'alléger. Beurrez largement un moule en couronne et versez-y la pâte, lissez légèrement la surface à la spatule et faites cuire à four moyen préchauffé, pendant 40 mn. Vérifiez la cuisson en plongeant une lame de couteau au centre du gâteau: elle doit ressortir sèche. Démoulez le gâteau cuit et laissez-le refroidir sur grille. Pour démouler plus facilement, utilisez de préférence un moule à revêtement anti-adhésif. Ce gâteau s'emporte facilement en pique-nique. Vous pouvez, bien sûr, le garnir de fruits frais ou le servir, avec une crème anglaise ou de la confiture, s'il ne doit pas être transporté.
Commentaire
 
Pas de commentaire pour cette recette. Soyez le/la premier(e) à donner un commentaire.
 Exporte cette recette
  Imprime
 
Dans la même catégorie
 
Recette en relation
Il n'y a pas de recette en rapport avec cette recette
 
Mes recettes favorites
Il n'y pas encore de recettes dans "vos favorites"
 



Annuaire g�n�raliste francophone tout public
Annuaire f�minin

Politique sur la vie privée  | Conditions  | A notre sujet
© 1999-2008 by EGS Enggist & Grandjean Software SA. Tous droits réservés.