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Melon aux pêches et aux framboises
Soumis par Dubé, Denise
Catégorie fruit, dessert, fruit
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
2
melons
2
pêches
200
g
framboises
0.25
litre de crème fraîche
150
g
sucre
 
Fiche technique
 
1. Coupez les melons. Evidez-les, retirez les pépins et coupez la chair retirée en gros dés. Pelez les pêches, coupez-les en deux, retirez les noyaux et faites-les cuire dans un sirop composé de 50 g de sucre. Nettoyez et lavez les framboises. Mélangez une partie des framboises avec une pêche coupée en dés et la chair des melon. Remplissez les melons avec cette préparation, garnissez-les de tranches de pêches, de framboises et de crème fouettée et sucrée. Servez très frais.
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