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Petits fours au chocolat
Soumis par Denise Dubé
Catégorie chocolat, dessert, dessert
Evaluation
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
2
blancs d'oeuf
100
g
chocolat en poudre
125
g
sucre
150
g
d'amandes effilées
 
Fiche technique
 
1. Dans une terrine, battez les blancs en neige très ferme. Ajoutez-y le sucre, le chocolat et les amandes. Mélangez longuement cette préparation. Sur la plaque beurrée du four disposez des petits tas de pâte. Faites-les cuire 20 mn à four doux (140°C). Ils sont cuits lorsqu'ils se détachent de la plaque. Peuvent se conserver 1 mois dans endroit sec.
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