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Salade de céleri rave aux crevettes
Soumis par Denise Dubé
Catégorie salade, salade
Evaluation
 
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
1
beau bulbe de céleri
200
g
crevettes cuites et décortiquées
25
g
beurre
mayonnaise additionnée de 2 échalotes hachées menu
 
Fiche technique
 
1. Epluchez le céleri, coupez-le en petits cubes, faites-les cuire à l'eau salée pendant 20 mn. Egouttez-les et laissez-les refroidir. D'autre part faites revenir les crevettes rapidement dans le beurre chaud, laissez-les refroidir également. Mélangez le céleri, les crevettes et la mayonnaise, décorez à volonté de touffes de persil. Vous pouvez remplacer les crevettes par des morceaux de crabe ou des moules et assaisonner d'une sauce au yaourt.
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