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Tarte poires chocolat
Soumis par Benjamin Reveillere
Catégorie tartes & gâteaux, tartes & gâteaux, chocolat, dessert, poires
Evaluation
Recette pour: personnes
Change
 
Ingrédients
 
1
pâte brisée
125
g
chocolat noir
1
grande boite de poires au sirop
2
jaunes d'oeufs
2
dl
creme fraiche liquide
1
dl
lait
1
sachet de sucre vanillé
 
Fiche technique
 
1. Faire fondre le chocolat avec 2 cuil. a soupe de jus de poires.
2. Etalez le chocolat fondu sur le fond de tarte.
3. Coupez les poires en fines lamelles, disposez-les sur le chocolat.
4. Battez les 2 jaunes d'oeufs avec la creme fraiche, avec le lait, et le sucre vanille.
5. Versez le tout sur les poires et chocolat.
6. Faites cuire à four chaud (200°), 40 mn environ.
7. Saupoudrez la tarte avec du sucre cristalisé et repassez quelques minutes au four.
8. Servez tiede ou froid.
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