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Tourte aux abricots Amandine
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Soumis par Egs
Catégorie tartes & gâteaux, fruit
Evaluation
 
Recette pour: personnes
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Ingrédients
 
Biscuit:
3
oeufs
60
g
sucre
100
g
farine
Garniture:
1
boîte
d'abricots-moitiés extra
150
g
séré a la crème OU
1
dl
crème fraiche
4
càs
gelèe de framboises
4
càs
amandes effilées
 
Fiche technique
 
1. Travailler les jaunes d'oeufs, le sucre et 3 cuillerées a soupe d'eau de facon a obtenir un melange mousseux.
2. Ajouter doucement la farine tamisée et les blancs battus tres fermes.
3. Verser le melange dans une tourtière beurrée et mettre a four moyen 10-15minutes
4. Mélanger le séré ou la crème fouettée avec une cuillerée a soupe de gelée de framboises.
5. Etendre sur le biscuit refroidi.
6. Disposer les abricots de la boite, égouttéscôté bombé en naut.
7. Garnir de petites touches de gelée et saupoudrer d'amandes effilées légèrement grillées.
8. Proportions: (pour une tourte d'env. 28 cm de diamètre
9. Biscuit: 3 oeufs 60 g de sucre 100 g de farine
Commentaire
 
Anonyme
tres bonne recette
 
Anonyme
très bon!!!!!!! lekker!!!
 
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